Maria mole de Utam Uno
Ingredientes:
- 1 cápsula de café espresso Utam Uno Intenso (preparado)
- 6 claras de ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 forma retangular forrada com filme plástico
Montagem:
1. Em uma batedeira, bata as claras em velocidade alta até ficar em neve.
2. Introduza o açúcar e bata mais um minuto até o açúcar ficar bem incorporado.
3. Dissolva muito bem a gelatina no café espresso Utam Uno Intenso.
4. Coloque a gelatina dissolvida no café para bater por mais 3 minutos em velocidade média.
5. Espalhe bem a maria mole na assadeira e coloque na geladeira por 1h30.
6. Quando estiver firme, corte e sirva em seguida.