Grand Gateau de café espresso Utam Uno
Ingredientes:
100g Chocolate Negro 70%
30g Manteiga sem Sal em temperatura ambiente
2 Ovos
50g Açúcar Mascavado
75g Farinha para Bolos
45ml de Café Espresso Utam Uno Gourmet
Montagem:
1. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria;
2. Adicionar os ovos, o açúcar e a farinha peneirada e mexa bem;
3. Acrescente o Café Espresso Utam Uno Gourmet e mexa;
4. Coloque em ramequins bem untados e leve ao forno pré-aquecido entre 8 a 10 minutos a 200º C.
Dica: Deixe 8 minutos no forno se quiser que fique mais mousse, e até 11 minutos se quiser mais em bolo.