...... ****** --- --- +++ Gastronomia Utam Uno – Suas receitas com toque gourmet
Utam Uno
menu
Utam Uno

Gastronomia
Receitas

Quem acha que café é apenas uma bebida está muito enganado! Confira várias receitas e experimente o café espresso Utam Uno de outras maneiras. Você vai se surpreender!




Pudim de Café Utam Uno Espresso Gourmet com Chantilly

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite integral
1/4 xícara (chá) de leite condensado
2 gemas
1 xícara(café) de Café Uno Expresso
1/2 xícara(café) de licor de café
1 lata de Chantilly Spray

Caramelo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (café) de água
1/2 xícara (café) de Café Uno Expresso

Montagem:

Misture os ingredientes. Não bata para não criar ar. Peneire. 
Coloque a massa nos potes, copos ou formas.
Asse em forno pré-aquecido, por 15 a 20 min, 98ºC com vapor.
Se não tiver forno combinado, coloque os potes em uma travessa de inox ou refratária, encher de água até quase a borda e levar ao forno preaquecido 120ºC por 15-20min.

Caramelo
Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar. Cuidado para não engrossar demais, se não ficará duro como bala. 
Na hora de servir, retire o pudim da geladeira, acrescente uma colherada de caramelo e, sobre ele, o chantilly.

Tempo de Preparo:
Rendimento:


Projeto Integrado
© 2015 Café Utam - Rua Antonio Moisés Saad, 80 - Lagoinha - CEP 14095-230 - Ribeirão Preto - SP tel. (11) 3660-1770 (São Paulo) | (16) 2101-3101 (Ribeirão Preto) | (37) 3371-2544 (Piumhi)
+++