Tender com calda de espresso Uno Intenso

Ingredientes:

• 1 tender bolinha (sem osso)
• 1 cápsula de Espresso Uno Intenso
• 1 xícara de geleia de gengibre
• 50 g de manteiga
• 50 ml de xarope de bordo
• Grãos de café

Montagem:

1.O primeiro passo é fazer losangos cruzados no tender com uma faca. Coloque, então, um grão de café em cada intersecção.

2.Em um recipiente, junte a geleia de gengibre, a manteiga e o xarope de bordo. Em seguida, pincele a mistura no tender.

3.Depois, acrescente a xícara de espresso por cima do tender e leve para assar em forno médio por 45 minutos. Regue e pincele o tender a cada 10 minutos com o caldo do tempero enquanto assa.