Bolo de Utam Uno com nozes

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1/3 xícara de água morna
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de nozes picadas
• ½ xícara de chocolate em pó

• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 100 ml de café espresso Utam Uno Intenso (preparado)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara de leite

Montagem:

1. Bata no liquidificador a água morna, os ovos, o açúcar, a margarina, o chocolate em pó e metade da quantidade de farinha. Depois é só colocar a mistura em uma tigela, acrescentar a farinha restante, as nozes e o fermento.

2. Despeje o conteúdo em uma forma de aproximadamente 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e asse até dourar. Depois retire e deixe esfriar

3. Para a cobertura, misture os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até formar uma calda. Ela deve ser utilizada morna para cobrir o bolo já frio.

4. Prontinho é só servir!