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Bolo de Utam Uno com nozes

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1/3 xícara de água morna
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de nozes picadas
  • ½ xícara de chocolate em pó
 
COBERTURA
 
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 100 ml de café espresso Utam Uno Intenso (preparado)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara de leite

Montagem:

1. Bata no liquidificador a água morna, os ovos, o açúcar, a margarina, o chocolate em pó e metade da quantidade de farinha. Depois é só colocar a mistura em uma tigela, acrescentar a farinha restante, as nozes e o fermento.

2. Despeje o conteúdo em uma forma de aproximadamente 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e asse até dourar. Depois retire e deixe esfriar

3. Para a cobertura, misture os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até formar uma calda. Ela deve ser utilizada morna para cobrir o bolo já frio.

4. Prontinho é só servir!

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